|
И вот прошел Новый год и предстоит очередной праздник - рождество, день святого Валентина, 8 марта, день рождения у родителей, у сына, у дочки, у вас. Голова так и пухнет от мысли как их провести, что и кому подарить. Предпраздничные хлопоты конечно прияные, но тем не менее, как устроить веселый, необычный праздник? Куда поехать и с чего начинать подготовку торжества?
Если в вашем доме праздник, то вы, руководствуясь своим желанием и желанием близких, родственников, друзей, отмечаете его по-разному. Это могут быть праздничный обед, ужин и веселье дома, в ресторане, на даче, на лоне природы.
Вдумчивая подготовка семейного праздника дома, круг приглашенных, хорошая сервировка стола, вкусно приготовленные блюда и радушное, внимательное отношение хозяев - залог успешного проведения праздника и отличного отдыха гостей. Мы не ставим целью отразить проведение праздника в ресторане, поговорим больше о торжестае в семейном кругу.
В настоящее время появилось много полезных советов о вкусной и здоровой пище, детском питании, национальной и зарубежной кухне, различных рецептурах блюд и пр. Появилась возможность выбрать желаемое праздничное меню к обеду, ужину, для закусочного и сладкого стола. Однако вопросы организации праздника, проведения увеселительной программы, поведения хозяев, гостей, ведущего не освещаются.
Конечно, полезно найти советы не только о том, как хорошо готовить пищу, а также и о том, как правильно спланировать, подготовить и провести семейный праздник, украсить помещение с праздничным столом, для танцев и отдыха, выбрать ведущего, подготовить тосты, шуточные викторины, соревнования.
Не секрет, что гости будут удручены даже небольшой оплошностью хозяев. Нельзя допускать, чтобы гости сидели за столом в тесноте или на слишком жестких (шатающихся, низких) стульях, где-то рядом слышался излишний шум, были мрачными, немногословными или мало кушали хозяева, чтобы какое-либо из блюд было несвежим или невкусным, плохо украшенным и т. д. При организации праздника дома все вопросы необходимо хорошо продумать.
К праздникам, отмечаемым в нашем доме, относятся: Новый год, 23 февраля, Международный женский день 8 Марта, День международной солидарности трудящихся - 1 Мая, годовщина Великой Октябрьской социалистической революции, День Конституции, свадьба, день рождения, проводы в армию, возвращение из армии, выздоровление близких, родственников, друзей, награждение государственными, спортивными наградами, окончание учебного заведения, проводы на пенсию, защита диссертации, новоселье, начало трудовой деятельности и пр.
В зависимости от вида праздника, состава участников, времени года выбирают место его проведения и праздничное меню. Одно дело юбилей ветерана труда, другое - день рождения сына, дочери, внука, третье - новоселье, свадьба. К тому же свадьба юноши и девушки и золотая свадьба пожилых людей существенно различаются. Семейный праздник накладывает на торжество свой отпечаток, предъявляет определенные требования к его подготовке и проведению.
На сайте вы можете найти советы на все праздники, на любые случаи жизни по организации увеселительных мероприятий.
Праздничный стол рассчитан в основном на здоровых людей. Но в каждом конкретном случае хозяева должны помнить, что среди гостей могут оказаться и такие, которые из-за возраста или состояния здоровья не смогут кушать то, что приготовлено для всех. Поэтому для них следует приготовить их любимые блюда, напитки и вежливо, незаметно для других предложить им.
Праздничный стол дает возможность человеку отведать особенно вкусную, питательную пищу. Но чаще преобладает белковая, углеводная, жирная пища в сочетании с крепкими напитками. В то же время очень не достает витаминов, фруктов, ягод, зелени, особенно пряноароматических растений, плодов цитрусовых, молочных продуктов, цукатов, меда.
На некоторых семейных торжествах употребляют и первые блюда, например, харчо по-грузински, уха - на лоне природы и т. д. Однако в данной книге рецепты первых блюд мы не приводим.
Хозяевам следует выбрать удобное время и место для проведения торжества. В другой город или на дачу гости могут не поехать. Но если хорошо организовать транспортное сообщение и по желанию гостей можно будет быстро отправить их домой, продумать другие вопросы (сауна, купанье, отдых на случай ночлега, рыбалка и пр.), то все получат заряд бодрости и здоровья.
Свободное от работы время - наше богатство. Но воспользоваться им в полной мере не всегда удается. Социологи констатируют, что досуг определенной части граждан не бывает выше уровня простого отдыха и элементарных развлечений (телевизор, кино, домашние вечеринки, ограничивающиеся только застольем). Особую тревогу вызывает неумение значительного количества людей занять себя интересным делом, организовать встречу друзей так, чтобы она запомнилась надолго. Разве останется в памяти вечер, проведенный за столом, даже если после еды потанцевали? Сколько таких безликих вечеров проводим мы в различных компаниях. Если же вечер был заполнен интересными делами, интеллектуальными мероприятиями, если он открыл глаза на ваши способности и способности друзей, о которых вы и не подозревали, то такой вечер останется в памяти надолго. Вы получите наслаждение от активной творческой деятельности. А различное творчество - путь к достижению гармонии, всестороннему развитию человека.
Наша трудовая деятельность с обязательной регламентацией и неизбежными ограничениями не дает возможности выявить все творческие способности человека, проявить его скрытое природное дарование. Все это открывается и развивается в свободное время.
Умение правильно отдыхать, получать огромное удовлетворение от развлечений дается не само по себе. Этому необходимо учиться.
Мы поделимся с вами опытом организации домашних праздников. К вашему вниманию предлагаются советы по организации и проведению традиционных праздников, таких как день рождения, новый год, 23 февраля, 8 марта, свадьба и др.
|
|
